食品级碳酸钙的制备研究不同形貌的碳酸钙可以应用于不同的工业领域。由于食品级碳酸钙有---的平滑性、流动性、分散性和耐磨性等特性，可应用在食品、等行业。目前有关食品级碳酸钙的研究和工业化生产有多种方法，其中中试试验法是其中的一种。中试试验法采用自制间歇鼓泡碳化反应装置，设有水浴加热装置、配气塔、碳化塔和控温装置。将一定量的生石灰于850c热水按比为1：5的比例混合，搅拌---并保温12小时，经200目的共振筛过滤、除渣精制后，即得到一定浓度的石灰乳。
二、怎么选择好的碳酸钙？ 了解了碳酸钙本身的特性以及碳酸钙对填充塑料性能的影响之后，提出对塑料用碳酸钙的基本要求就比较简单了。 1、碳酸钙含量要高，硅、铁等元素的化合物要尽量低， 2、有害重金属元素含量更要严格要求。 3、白度要尽可能高 无论重钙还是轻钙，其白度主要取决于资源。对于塑料材料来说，白度高低并不影响材料的力学性能和加工性能，但白度高给人的感觉好，同样的性能白度高的更具竞争优势。
b 粒度分布较窄。c 粒径小，它平均粒径一般为1-3μm。要确定轻质碳酸钙的平均粒径，可用三轴粒径中的短轴粒径作为表现粒径，再取中位粒径作为平均粒径。以后除说明外，重质活性碳酸钙，平均粒径，即指平均短轴粒径。重质碳酸钙的粉体特点a颗粒形状不规则，是多分散粉体。b 粒径分布较宽。c 粒径大，轻质活性碳酸钙，平均粒径一般为5-10μm。要确定重质碳酸钙的平均粒径，活性碳酸钙，需要测定粒径分布函数和诸如颗 粒沉降速度或比表面积之类的粉体现象函数。作为一种简便 的方法是在电子显微镜照片上测量颗粒投影的长度和宽度，计算几何平均粒径作为表观粒径，再取中位粒径作为平均粒径。d 活性碳酸钙的平均粒径取为表面改性前轻质碳酸钙或重质碳酸钙的平均粒径。
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